Biscuiterie Fine de France

Une envie ? Une idée ? Un projet ? Nous pouvons créer le produit dont vous avez besoin

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Les recettes

Industriels

Nous sommes spécialisés dans la fabrication à façon de meringues que nous pouvons aromatiser, colorer ou enrober. Depuis plusieurs années maintenant, nous nous sommes également spécialisés dans les macarons et différentes éclats de biscuits à destination de toutes sortes de desserts. Bien que nous ayons des produits standards, nous pouvons réaliser de nouvelles créations spécialement pour vous.

Fonds de gâteaux, biscuit

Fonds de gâteaux, base meringue

Topping / inclusions de meringues

Topping / inclusions d'éclats de biscuits sucrés

Idéaux pour tous vos desserts, vos crèmes glacées ou pour inclure dans vos préparations, profitez de ces éclats de biscuits pour apporter une note gourmande originale.

Tous nos éclats de biscuits sont disponibles en 0/3 mm et en 3/8 mm. A partir d’un minimum de commande (n’hésitez pas à nous contacter), nous pouvons vous proposer d’autres granulométries : 0/5 mm ; 0/6 mm ; 0/8 mm ; 0/10 mm ; 0/15 mm ; 3/5 mm ; 3/6 mm ; 3/10 mm ; 5/15 mm.

Nous pouvons aussi créer une recette spécifique correspondant à vos besoins.

Topping / inclusions d'éclats de biscuits salés

Idéaux pour toutes vos préparations salées, que ce soit pour apporter du croquant à une salade, du goût pour enrober de chapelure votre viande ou tout simplement pour offrir en snacking à vos clients, profitez de ces éclats de biscuits pour apporter une note gourmande et originale.

Tous nos éclats de biscuits sont disponibles en 0/3 mm et en 3/8 mm. Mais à partir d’un minimum de commande (n’hésitez pas à nous contacter), nous pouvons également vous proposer d’autres granulométries : 0/5 mm ; 0/6 mm ; 0/8 mm ; 0/10 mm ; 0/15 mm ; 3/5 mm ; 3/6 mm ; 3/10 mm ; 5/15 mm.

Macarons

Retrouvez toute notre gamme de macarons fins aux multiples saveurs :
Aux amandes, à la vanille, au spéculoos, au cacao, à la noix de coco, au miel, à l’érable ou aromatisés à la framboise, à la fraise, au citron, à la pistache, à la pêche, à l’orange, à l’ananas, ou au café.